pisang mas4dBolu kukus yang disubstitusi tepung kulit pisang kepok sebanyak 50% (F2) merupakan formula dengan daya terima paling tinggi dibandingkan dengan formula lain.Kandungan gizi pisang yang terdiri dari vitamin, mineral, kalsium, karbohidrat, lemak, dan panduan nutrisi dengan % kebutuhan gizi harian.